당뇨병 전증, 영양소와 음식의 영향은?

당뇨병 전증에 좋은 음식

당뇨병 전증 환자들이 섭취해야 하는 영양소와 혈당을 조절하는 식품, 그리고 혈당에 안 좋은 음식 및 당뇨 환자가 먹기 좋은 간식을 소개합니다.

• 채소: 녹색 잎채소, 토마토, 파프리카, 양파 등의 채소는 섬유질과 미네랄이 풍부하여 혈당 상승을 줄여줍니다.
• 과일: 사과, 오렌지, 자몽, 딸기, 블루베리 등 당도가 낮은 과일은 혈당 상승을 완화시키는 데 도움이 됩니다.
• 견과류: 아몬드, 호두, 땅콩 등의 견과류는 단백질과 섬유질이 풍부하여 혈당을 안정화시킵니다.
• 양파와 마늘: 미네랄과 항산화물질이 풍부하여 혈당 조절을 돕습니다.
• 고기: 닭 가슴살, 연어, 참치 등 단백질이 풍부한 고기는 혈당 상승을 완화시키고 근 손실을 방지합니다.

하지만, 적정량을 유지하는 것이 중요하며 개별적인 식이요법을 계획하는 것이 좋습니다.

기초대사량 계산법

여성의 기초대사량 = (체중(kg) x 9.6) + (신장(cm) x 1.8) – (나이 x 4.7) + 655

남성의 기초대사량 = (체중(kg) x 13.7) + (신장(cm) x 5.0) – (나이 x 6.8) + 66

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당뇨병 전증에 안 좋은 음식

당뇨병 전증이 있는 사람들은 혈당 조절을 위해 특정 음식을 제한하거나 피하는 것이 좋습니다.

• 당류가 많은 음식: 사탕, 초콜릿, 케이크, 음료 등 당류가 많은 음식은 혈당을 급격하게 상승시킬 수 있습니다.
• 포화 지방이 많은 음식: 돼지고기, 소고기, 버터, 치즈 등의 포화 지방이 많은 음식은 혈중 콜레스테롤을 상승시키고 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다.
• 고염분 음식: 소금이 많은 음식은 고혈압, 신장 질환을 유발할 수 있습니다.
• 고칼로리 음식: 패스트푸드, 인스턴트식품, 과자 등의 고칼로리 음식은 비만, 대사 증후군을 유발할 수 있으므로 제한하는 것이 좋습니다.

당뇨병 환자가 먹기 좋은 간식

다양한 간식 중에서 당뇨병 환자가 먹기 좋은 간식은 다음과 같습니다.

• 두부과자: 두부는 낮은 탄수화물과 높은 단백질 함량을 가지고 있어 혈당을 안정시켜줍니다.
• 팝콘: 올리브 오일과 소금 간으로 만든 팝콘은 낮은 지방과 높은 섬유질 함량으로 혈당을 안정시켜주며 면역 체계를 강화시킵니다.
• 요구르트: 단백질, 칼슘, 프로바이오틱스 등이 풍부하여 혈당을 안정시키는 효과가 있습니다.
• 견과류: 아몬드, 호두, 캐슈너트 등은 단백질과 지방, 섬유질이 풍부하여 혈당을 안정시키는 효과가 있습니다.
• 삶은 계란: 단백질이 풍부하고 지방, 탄수화물이 적어 당뇨병 환자가 먹기 좋은 간식 중 하나입니다.

이러한 간식들은 적절한 양으로 섭취하는 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문 FAQ